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生活環境科学入門 松岡 明子，山本 良一／編
1997年04月発売Ａ５判 ， 238ページ 定価 2,200円（本体 2,000円） ISBN 4-641-08585-4
家政学・生活科学・健康
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消費者は身近な環境，地球規模での環境に対して加害者となっている。本書は，食・衣・住の身近な暮らしの中での生活環境汚染の関係，自然と調和した生活のあり方，市民・自治体・NGOなどの環境保全への取組などを，エコ・システム的に捉えた生活科学入門のテキスト。
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《主な目次》 第１章 人間生活と環境＝松岡明子 第２章 食行動と環境＝鷲見美智子 第３章 住生活と環境＝菊沢康子 第４章 家庭生活と環境＝松岡明子 第５章 地域・企業の環境への対応＝武長脩行 第６章 環境再生と市民参加＝山森芳郎 第７章 人間生活と環境情報＝長嶋俊介 第８章 有限な地球への技術的適応＝山本良一 付 論 人間存在と環境＝川上雅子 |
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