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百貨店の生成過程

【オンデマンド】 百貨店の生成過程

百貨店化の過程を解明

藤岡 里圭 (大阪経済大学助教授)/著


2006年04月発売
A5判上製カバー付 , 192ページ
オンデマンド定価 4,968円(本体 4,600円)
オンデマンドISBN 4-641-90624-6
(原本ISBN 4-641-16259-X)



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*2010年11月オンデマンド対応。
日本における代表的な百貨店のプロセスをとらえるために,経営者と組織に着目して,いかにメーカーと関係を築きながら新商品を開発し,消費者を開拓したのかを考察し,百貨店化を解明する注目作。一次資料を丹念に追い,百貨店という新たな業態の誕生に迫る。
目次
序 章 百貨店研究の現代的意義
第1章 日本における百貨店化の端緒と博覧会
第2章 百貨店化の決断
第3章 百貨店における顧客の開拓と流行の創造
第4章 百貨店による商品開発
第5章 高島屋装飾部の役割と部門別管理
第6章 部門別管理の発展過程
終 章 百貨店における部門の編成
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