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HOME > 詳細 > コンビニエンス・ストア業態の革新
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日本のコンビニエンス・ストアの躍進は著しい。高い利益率や継続的システム・イノべーションなど，その発展の基盤は何なのだろうか。著者はそれをフランチャイズ・チェーンにおける「粗利益分配方式」に求め，業態革新の本質に迫る。小売業態論に一頁を開く，待望の力作。
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《主な目次》 序 章 本書の目的と構成 第１章 コンビニエンス・ストア業態の変遷 コンビニエンス・ストア業態の歩み コンビニエンス・ストア業態の変革 第２章 フランチャイズ・チェーン・システム レギュラー・チェーン・システム フランチャイズ・チェーン・システム 第３章 粗利益分配方式 第４章 粗利益分配方式の誕生 第５章 サウスランド社の倒産と復活 第６章 セブン－イレブン・ジャパンの革新 第７章 廃棄ロスの最適配分 補論 ロスの経済モデル 第８章 コンビニエンス・ストア業態の革新 |
